МОСКВА, 16 фев /Прайм. Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев считает сообщения о том, что в стране не хватает качественной пшеницы для производства хлеба, ‘какой-то провокацией’.

В понедельник стало известно, что в материалах Совета Федерации РФ к совещанию о прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в стране говорится, что Россия по итогам текущего сельскохозяйственного сезона (июль 2016 года июнь 2017 года) может столкнуться с дефицитом качественного зерна, необходимого для производства массовых сортов хлеба, в частности, продовольственной пшеницы 3-го класса.

‘Это какая-то провокация. У нас же любят что-нибудь горяченькое. Может быть, не специально’, ― сказал Ткачев в эфире телеканала ‘Россия-24’.

Он отметил, что доля на рынке пшеницы 3-го и 4-го классов, используемой для мукомольных и хлебопекарных целей, находится на достаточно высоком уровне и составляет 71%, и что на экспорт в основном идет зерно 4-го класса.

‘Качество хлеба в России традиционно хорошее. Особенно в регионах’, ― добавил Ткачев, уточнив, что, по данным Роспотребнадзора, доля некачественного хлеба составляет всего 3%.

‘У нас зерна продовольственных классов достаточно, и здесь ситуация стабильна, беспокоиться не о чем. Мы не останемся без хлеба, безусловно’, ― заключил министр.